1、午餐肉1盒、鸡蛋2只、盐少许、油少许。
2、午餐肉切片（1盒午餐肉刚好切成14片），鸡蛋放入碗中加少许盐打散，切好的午餐肉放入鸡蛋中翻滚，裹满蛋液。
3、热锅烧油，逐片放入午餐肉，小火开煎。
4、一锅午餐肉两面翻煎，大概三分钟即可出锅。
5、蛋香蛋香的午餐肉就煎好啦。
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